23 noviembre 2011

Tunera o chumbera







           Opuntia es un género de la familia de las cactáceas que consta de más de 300 especies todas oriundas del continente americano desde el norte de EE. UU. hasta la Patagonia, donde crecen de forma silvestre. Fueron introducidas en Europa por los conquistadores y se naturalizaron fácilmente en la región mediterránea. La especie tipo es la Opuntia ficus-indica conocida popularmente como nopaltuna o chumbera; sus frutos comestibles, las tunas o higos chumbos, son muy populares en México, las Islas CanariasAndalucíaMarruecos y el Levante español (de los que incluso se fabrica helado).